Shrnutí článku v bodech:

• Před začátkem grilovací sezóny je důležité gril důkladně vyčistit a odstranit zbytky mastnoty a nečistot.

• Zkontrolujte stav roštu, hořáků a dalších částí grilu, aby byl provoz bezpečný a efektivní.

• Litinové nebo kovové části je vhodné ošetřit, aby byly chráněny před korozí.

• Pravidelná údržba prodlužuje životnost grilu a zlepšuje kvalitu grilování.

• Správné skladování a péče pomohou udržet gril v dobrém stavu po mnoho let.

Jarní probuzení – gril potřebuje péči po zimě

Ať už máte gril plynový, elektrický nebo klasický na dřevěné uhlí, po zimě si zaslouží důkladnou prohlídku a očistu. Zkontrolujte, zda gril nenapadla rez, zda jsou všechny součásti funkční a nic nechybí. U plynových grilů zkontrolujte hadice, těsnění a připojení k plynové bombě. U elektrických modelů zase přívodní kabely a termostaty.

Pokud jste gril na zimu neuložili do krytého prostoru, je pravděpodobné, že se na něm podepsaly povětrnostní podmínky. Pomoci může jemný kartáč, teplá voda se saponátem a případně i speciální čističe na nerez.

Čistota je základ chuti

Zbytky jídla, připálený tuk a saze nejsou jen nevzhledné, ale mohou ovlivnit chuť jídla a být i zdraví škodlivé. Rošty čistěte po každém použití, ideálně ještě za tepla. Použít můžete grilovací kartáč, drátěnku nebo i alobal. U plynových grilů je dobré čas od času vyčistit hořáky a odkapávací misky.

Jednou za čas proveďte i hloubkové čištění. Demontujte části grilu a pečlivě je očistěte. Pomoci mohou i octové nebo citronové roztoky, které jsou šetrné a přitom účinné.

Ochrana před počasím – investice do budoucna

Gril by neměl zůstávat venku na dešti bez ochrany. Pokud nemáte kryté místo, kam ho schovat, investujte alespoň do kvalitního ochranného obalu. Ten ochrání nejen před deštěm, ale i před UV zářením a prachem.

Při delší pauze (například mimo sezonu) je vhodné gril důkladně vyčistit, osušit a uložit na suché místo. Předejdete tak nejen korozi, ale i zápachu či plesnivění.

Gril jako součást zahrady – vsaďte na design i funkčnost

Moderní grily nejsou jen funkční, ale i designové prvky zahrady nebo terasy. Vyplatí se proto vybírat modely, které kromě výkonu nabídnou i úložné prostory, boční stolky, kolečka pro snadnou manipulaci a odolné materiály. Péče o takový gril je pak snazší a celkový dojem z grilování ještě lepší.

Grilování je oblíbený způsob, jak si užít jídlo, rodinu i přátele na čerstvém vzduchu. Ale stejně jako s každým kuchyňským náčiním platí i u grilu jedno pravidlo – dobře opečovaný gril rovná se lepší zážitek. Věnujte mu trochu pozornosti, oplatí vám to skvělými výsledky a dlouhou životností. Ať už grilujete každý víkend, nebo jen párkrát do roka, čistý a udržovaný gril by měl být samozřejmostí. Tak hurá na zahradu – grilovací sezona právě začíná!

[https://www.tvbydleni.cz/clanek/jak-pripravit-terasu-na-jarni-a-letni-sezonu/]

[https://www.tvbydleni.cz/clanek/kolik-stoji-oploceni-domu-a-co-vsechno-ovlivnuje-vyslednou-cenu/]

[https://www.tvbydleni.cz/clanek/eternit-na-strese-zjistete-jak-se-ho-spravne-zbavit/]

Grilovací ohniště a pizza pec v jednom

Velmi stylovou záležitostí, kterou ve světě využívají i profesionální kuchaři, je grilovací ohniště. Jedná se o designové spojení venkovního ohniště s plotnou. Průkopníkem tohoto způsobu vaření je například značka OFYR.

„Plotna se nahřeje na 200-300°C, dá se na ní vařit tak, že potraviny dáte přímo na povrch, nebo můžete využít nádobí a vařit tak, jak jste zvyklí z kuchyně,“ říká Vít Rozehnal, ředitel OFYR Česko.

Díky ikonickému tvaru ohniště se lidé automaticky shromáždí okolo ohně, takže kromě gastronomického zážitku máte postaráno i o příjemnou společenskou událost. Je třeba také zmínit nadčasový design, který se hodí do každé zahrady. 

Zajímavé jsou i doplňky, které OFYR nabízí. Pro grilování můžete využít grilovací mřížku, speciální pánve, existují také sady na špízy, otočný systém na baterie určený ke grilování kuřete a novinkou je pak pizza pec. Ta se stejně jako ostatní zmiňované příslušenství postaví přímo nad ohniště. Tuto vychytávku ocení především děti. 

Plynové ohniště

Venkovní plynové ohniště s možností grilování je velmi oblíbené pro svou atmosféru i gastronomický zážitek. Jedná se o originální doplněk, který se skvěle hodí pro každou venkovní zahrádku, restauraci, vinařství, penzion i hotelový resort. Výhodou plynových ohnišť je, že se plynová bomba dá většinou uložit přímo do topného tělesa. Zajímavá jsou i ohniště, jejichž součástí je stůl. Vybrat si můžete z různých variant, materiálů i barev. Jako plyn lze zvolit láhve s propanbutanem nebo čistý propan. Výhodou samotného propanu je eliminace nepříjemného zápachu a také jeho čistota. Velmi příjemné jsou tato ohniště na podzim, kdy je lze využít i jako efektivní ohřívadlo pro prodloužení sezóny. Například kompaktní ohniště Infinity Q od společnosti Karma Premium je vhodným řešením pro společenské události pod širým nebem ve městech. Má konferenční i servírovací funkci a gril v jednom. Šetří tedy místo, a navíc se nemusíte obávat létajících žhavých uhlíků nebo prachu a popela. Hodí se proto na terasy či balkony. Součástí je i oboustranná litinová pánev, která nabízí dvě varianty přípravy při grilování jídla.

Stolní gril

Pokud v létě rádi grilujete, ale nemáte prostornou zahradu, pak můžete vyzkoušet stolní grily. Co do funkčnosti si s klasickými nezadají, jejich velkou předností je bezpochyby jejich skladnost. Majitele balkonů pak jistě ocení bezkouřový gril. Nebudete totiž muset řešit, zda kouř někomu vadí. 

Bezkouřové grily na dřevěné uhlí mají nízkou spotřebu a umožňují plynulou regulaci teploty. Novinkou poslední doby jsou pak grily, které díky odbouratelným kokosovým briketám vytvářejí minimum kouře, který je odváděn směrem vzhůru.

[https://www.tvbydleni.cz/video/po-tomhle-se-vam-budou-sbihat-sliny-spojeni-ohniste-s-plotnou-pro-milovniky-grilovani/]

[https://www.tvbydleni.cz/video/venkovni-plynove-ohniste-hit-teras-pro-zahrati-i-grilovani/]

[https://www.tvbydleni.cz/clanek/tip-jak-na-skvelou-grilovaci-party-maso-gril-i-kuchar-primo-do-domu/]

[https://www.tvbydleni.cz/video/jak-byt-kralem-grilovani-mezi-svymi-prateli-/]

[https://www.tvbydleni.cz/video/radi-grilujete-jak-vyber-grilu-ovlivni-chu-jidla-/]

Plotna grilu od společnosti OFYR je ocelová a má 12mm. Díky mírnému sklonu směrem do ohniště se nemusíte bát, že omastek z vaření bude stékat ven, veškerý odpad tak shoří v ohni. Snadná je i údržba desky, k té vám postačí pouze speciální špachtle, takže nemusíte používat žádnou chemii.

Grilovací ohniště OFYR lze sehnat ve dvou základních provedeních. Jedná se o OFYR grilovací ohniště a OFYR grilovací ohniště PRO. „Plotna se nahřeje na 200-300°C, dá se na ní vařit tak, že potraviny dáte přímo na povrch, nebo můžete využít nádobí a vařit tak, jak jste zvyklí z kuchyně,“ říká Vít Rozehnal.

Pro grilování můžete využít grilovací mřížku, speciální pánve, existují také sady na špízy, otočný systém na baterie určený ke grilování kuřete a novinkou je pak pizza pec. Ta se stejně jako ostatní zmiňované příslušenství postaví přímo nad ohniště.

Pokud jste opravdovými milovníky venkovního vaření a přemýšlíte o pořízení venkovní kuchyně. Ohniště můžete doplnit stylovým nábytkem. Vybírat můžete mezi pracovními deskami či zásobníky na dřevo. Venkovní kuchyni si pak z jednotlivých kousků můžete sestavit dle vašich představ jako stavebnici.

[https://www.tvbydleni.cz/video/po-tomhle-se-vam-budou-sbihat-sliny-spojeni-ohniste-s-plotnou-pro-milovniky-grilovani/]

Výhodou plynových ohnišť je, že se plynová bomba dá většinou uložit přímo do topného tělesa. Zajímavá jsou i ohniště, jejichž součástí je stůl. Vybrat si můžete z různých variant, materiálů i barev. Jako plyn lze zvolit láhve s propanbutanem nebo čistý propan. Výhodou samotného propanu je eliminace nepříjemného zápachu a také jeho čistota, neušpiní vám například skleněnou zábranu proti větru.

[https://www.tvbydleni.cz/video/venkovni-plynove-ohniste-hit-teras-pro-zahrati-i-grilovani/]

Tato moderní alternativa na plyn se hodí jak na zahrady, tak i na městské terasy či balkony. Vhodná je i do omezených prostor. Ohniště udělá radost každému, kdo si chce užít atmosféru otevřeného ohně. Ohniště jsou také originálním doplňkem pro každou restauraci, vinařství, penzion i hotelový resort.

Například kompaktní ohniště Infinity Q od společnosti Karma Premium je vhodným řešením pro společenské události pod širým nebem ve městech. Má konferenční i servírovací funkci a gril v jednom. Šetří tedy místo, a navíc se nemusíte obávat létajících žhavých uhlíků nebo prachu a popela. Hodí se proto na terasy či balkony. Součástí je i oboustranná litinová pánev, která nabízí dvě varianty přípravy při grilování jídla.

Ohniště Ruben Garden vyniká zase vrchní deskou z imitace dřeva, jedná se tak o spojení zahradního stolu, ohřívače a grilu. Díky své výšce nahradí zahradní stůl a sladí se s běžným zahradním nábytkem.

Psali jsme také:

• TIP: Prodlužte si sezónu na zahradě a zpříjemněte si chladné letní noci
• Zahradní kuchyň je letošním trendem, který ještě dlouhá léta přetrvá